納豆なっとうについて

なぜ「納豆なっとう」というの？

納豆（なっとう）と呼ばれる理由には、いくつか説（せつ）があります。

1.昔は、おぼうさんがお寺の台所である納所（なっしょ）で納豆を作って食べていたので「納所豆」（なっしょまめ）と 呼ばれていた。これがつまって「納豆（なっとう）」となった。

2.昔、納所（なっしょ）で作られた豆は、おけやつぼなどの入れ物に入れて取っておいたことから、「納（おさ）めた豆」を短くして「納豆（なっとう）」となった。

3.神棚（かみだな）に供（そな）えた煮豆（にまめ）にしめ縄（なわ）のはしっこがふれて、稲（いね）わらに住みついていた納豆菌（なっとうきん）が増えて豆が糸を引いた。 おいしい食べ物をくださった神様に感謝（かんしゃ）し、神様に納（おさ）めた豆という意味をこめて「納豆（なっとう）」と北国では呼んだ。

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