タカノフーズ株式会社

• ねぎは斜め切りにする。春菊や絹厚揚げ、しらたきは食べやすい大きさに切る。にんじんはピーラーで細長く切る。
  えのきは石づきを落として小房に分ける。
• 鍋にすきやきのたれを入れ、牛肉、ねぎ、春菊（茎の部分が下にくるように茎から葉の順で）、にんじん、しらたき、えのき、絹厚揚げを入れて中火にかける。
• 火が通ったら、溶いた卵をつけていただく。

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