タカノフーズ株式会社

• サニーレタスはひと口大にちぎる。にんじんはせん切りにし、サニーレタスとともに水に放つ。きゅうりは4cm長さの叩ききゅうりにする。いんげんは色よくゆで、4cm長さの斜め切りにする。
• オクラは色よくゆで、5mm厚さに切る。プチトマトはヘタを取り、4等分に、みょうがはせん切りにする。ねぎは小口切りにする。
• うどんは沸とうした湯でゆで、冷水にとり洗い、ザルにあげて水を切る。
• 納豆はボウルに入れて納豆のたれをよく混ぜておく。
• 器にうどんを盛りつけて希釈しためんつゆをかけ、その上に1.と2.の野菜をのせてその上に納豆をのせ、おろししょうがとねぎ、みょうがをのせる。

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