材料(3〜4人分)
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- 鍋美人
- 1 パック
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- 魚肉ソーセージ
- 3 本
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- もやし
- 2 袋
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- にら
- 1/2 束
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- 白菜キムチ
- 150g
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- インスタントラーメン
- 2 食分
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- スライスチーズ
- 2 枚
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鍋つゆ
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鍋つゆの材料【A】
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- └ 水
- 800ml
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- └ 酒
- 大さじ2
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- └ 鶏がらスープの素
- 小さじ2
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- └ しょうゆ
- 小さじ2
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- └ おろしにんにく
- 小さじ2
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- コチュジャン
- 大さじ2
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- 味噌
- 大さじ3
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- 豆板醤
- 小さじ2
※辛さは、お好みで分量を調整ください。
１人分で作る時の分量
各材料を４分の１程度を目安に、お使いの鍋の大きさに合わせて鍋つゆの量をご調整ください。
作り方
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鍋美人は4等分に切る。魚肉ソーセージは斜め1センチ幅に切る。
にらは食べやすい長さに切る。白菜キムチはザク切りにする。 -
鍋に「鍋つゆ」の材料【A】を入れて火にかけ、コチュジャンと味噌、豆板醤を溶き入れる。
煮立ったら具材ともやしを入れて火を通し、ラーメンを真ん中に入れて煮る。
仕上げにスライスチーズをのせ、チーズを溶かしていただく。
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鶏団子の
豆乳味噌鍋 -
豆腐と鶏手羽の
水炊き -
豆腐とブリの
みぞれ鍋 -
豆腐と豚ばら肉の
常夜鍋 -
トリプル発酵
豆腐鍋 -
きのことウインナー
の豆腐コンソメ鍋
